Carte Noire (Карт Нуар) – джокер в кофейной колоде
Сайт о наших любимых напитках

Чем знаменит кофе Carte Noire

Кофе Carte Noire выбирают эстеты, предпочитающие 100% арабику. В идеальном балансе между горечью и пьянящим ароматом, запалом бодрости и мягким послевкусием, нет никакой магии. Производитель тщательно следит за качеством своего любимого детища – линейкой растворимого и зернового кофе «Карт Нуар».

Сублимированный кофе Карт Нуар в стеклянной банке

Знакомство со знаменитой маркой

Кофе Carte Noire словно джокер в карточной колоде кофейного мира – уникальный и неповторимый. «Огонь и лед» — не поэтическая метафора, а название особой технологии обработки арабики. Отобранные зерна сначала нагревают, а затем резко охлаждают. Мгновенный переход из жара в холод раскрывает весь потенциал арабики.

Данный метод обжарки зерен не является тайной, но скопировать технологию не удалось никому. Достаточно на несколько градусов превысить требуемую температуру или недостаточно быстро остудить нагретые зерна, чтобы напиток утратил присущие ему утонченность и оригинальность.

Рождение легенды

В 1978 году французский бизнесмен Рене Монье выпустил кофе Carte Noire, который за считанные дни покорил всю Францию. Дизайн упаковки ассоциировался у французов с изяществом высокой моды и благородством аристократов. Золото на черном – беспроигрышный вариант оформления дорогого напитка с безупречным вкусом. Став эталоном кофе, Carte Noire создал новый кофейный стандарт – арабика премиум класса.

Первая партия продукта почти не рекламировалась, но разошлась за считанные дни, благодаря инновационной мягкой упаковке с воздушной прослойкой, которая позволила сохранить первозданный запах прожаренных кофейных зерен. Одного глотка достаточно, чтобы влюбиться в Carte Noire, ведь этот кофе пробуждает потаенные желания.

Покорить весь мир напитку удалось в 1983 году, когда компания «Jacobs» выкупила торговую марку Carte Noire и развернула вокруг нее громадную рекламную компанию. Теннеси Вильямс наградил кофе слоганом: «Желание изысканного вкуса», что помогло бренду занять лидирующие позиции в своей ценовой категории.

Эталонное качество – залог безупречного вкуса

Гурманы считают Carte Noire аристократом в мире кофе, поскольку он полностью лишен горечи. Технология производства требует 100% точности – ведь только безупречными действиями можно сотворить безукоризненный напиток.

Помимо технологии обжарки «Огонь и лед», когда магию кофе высвободить могут только мастера, добиться безупречной гармонии вкуса и аромата производителю удается за счет:

  • тщательного отбора и уникальной обработки сырья. В состав напитка входят кофейные зерна из лучших эксклюзивных сортов арабики Африки, Азии, Южной и Центральной Америки, Колумбии. Плоды кофейного дерева проходят строгий отбор, а затем бережно обрабатываются, ничто не должно испортить богатство вкуса и аромата будущего напитка;
  • ювелирной точности при купажировании. Французы – мастера купажирования, смешивают и дегустируют разные образцы, что позволяет им создавать кофе с идеальными вкусовыми характеристиками.

Королевский ассортимент

Думаете, что растворимый кофе не может быть вкуснее зернового? Торговая марка Carte Noire легко опровергает данное утверждение. В ее сокровищницу вкуса входят растворимый, молотый и зерновой продукты, а также в чалдах и капсулах. Но, именно растворимый, несмотря на высокую цену, стал фаворитом кофеманов всего мира.

Технология изготовления подразумевает полное отсутствие в кофе сторонних вкусовых или ароматических добавок. Каждая гранула Карт Нуар – это абсолютный баланс между растворимым и молотым продуктом. А правило «100% арабика в каждой упаковке», — никогда не нарушается.

Любители «кофе по-турецки» предпочитают приобретать растворимый продукт, а приверженцы традиций – молотый. Высокая цена не отпугивает кофеманов, поскольку каждый глоток дарит наслаждение.

Кофе Carte Noire пробуждает чувственность и позволяет насладиться подлинной элегантностью и уникальной гармонией вкуса и аромата. Наполнить жизнь любовью и энергией легко, если приветствовать каждое утро глотком восхитительного напитка.

Нравится ли Вам этот сорт?
Проголосуйте!
5 0
Ссылка на основную публикацию