Чай с эхинацеей: полезные свойства, противопоказания, рецепты
Сайт о наших любимых напитках

Свойства чая с эхинацеей и рецепты приготовления

Полезные свойства эхинацеи известны давно. В народе эту траву с узкими пурпурными лепестками метко называют «природным антибиотиком». Пурпурный многолетник прекрасно сочетает в себе декоративные и целебные качества. Но, как почти все лечебные культуры, обладает также и противопоказаниями, которые надо учитывать прежде, чем попробовать чай с эхинацеей.

Чашка чая с цветками эхинацеи

Свойства эхинацеи

В современной фитотерапии эхинацею используют в десятках травяных сборов, предназначенных для лечения самых разных заболеваний. Это растение – сбалансированный источник витаминов и минералов (кремний, кальций, селен, железо, калий, магний), поэтому обладает поистине удивительными целебными свойствами.

  • Эхинацея стимулирует иммунную систему. Регулярное употребление чая из этой травы помогает реже сталкиваться с простудой и заболеваниями дыхательной системы.
  • Благодаря богатому составу данный многолетник эффективен и в борьбе с вирусными инфекциями.
  • Полезные фитонциды, содержащиеся в эхинацее, ускоряют заживление ран, оказывают противовоспалительное действие при абсцессах, гнойных ранах, ожогах.
  • Растение способствует очищению лимфатической системы и крови, что оказывает на организм омолаживающее воздействие. Улучшает работу почек и печени, повышает уровень свертываемости крови.
  • Полезен чай или настой из этой травы для улучшения состояния волос и ногтей.

Стоит отметить, что отвар из эхинацеи очень приятен на вкус, а его запах успокаивает нервы и помогает быстро справиться со стрессом и переутомлением. Напиток стимулирует физическую и умственную активность, так что для студентов в период сессий такой чай тоже – настоящее спасение.

Сухие лепестки эхинацеи

Для всех ли безопасны отвары из эхинацеи?

Несмотря на массу удивительных свойств, эхинацея имеет некоторые противопоказания.

  • В любой форме эту траву нельзя употреблять во время беременности, да и в период кормления грудью лучше воздержаться от «противопростудного» напитка.
  • Минимальный возраст, при котором ребенку можно давать отвар или настой из эхинацеи, составляет 2 года; но даже в этом случае необходимо посоветоваться с врачом, и лишь потом заваривать своему малышу укрепляющий чай. Настойка же из этого растения рекомендована детям, начиная с 12-летнего возраста.
  • Может показаться странным, но некоторые противопоказания к употреблению этой травы напрямую связаны с ее главным достоинством: способностью повышать защитные свойства организма. Эхинацея запрещена при аутоиммунных заболеваниях.
  • При наличии тяжелых хронических заболеваний или в период обострения прием растения в какой-либо форме (чай, отвар, настойки) необходимо согласовать с лечащим врачом.
  • Туберкулез и красная волчанка, склероз также являются вескими причинами отказаться от употребления эхинацеи.

Нельзя забывать и то, что чай из эхинацеи может оказаться для кого-то аллергеном. Встречается это достаточно редко. Однако лучше перед первым «чаепитием» попробовать небольшое количество отвара, чтобы убедиться в отсутствии неприятных симптомов.

Рецепты чая с эхинацеей

Эхинацея – поистине безотходное растение. Полезные свойства содержатся во всех частях этой многолетней травы. В чай или отвар можно класть не только лепестки, но и стебли с листьями, и даже корни.

Эту траву можно заливать кипятком, проваривать на открытом огне или паровой бане, пить горячей или, наоборот, остужать. Ее полезные качества от этого ничуть не страдают; хотя для разных целей способ заваривания целебного настоя будет различаться.

Пить чай из эхинацеи можно не дольше 1 – 2 недель подряд; после этого необходимо сделать небольшой перерыв.

Для здорового человека дневная порция колеблется от 1 до 2 стаканов; а во время простуды или другого инфекционного заболевания количество напитка можно увеличить до 3 стаканов в сутки. Исключение – дети. Для них максимальная дневная доза составляет 1 стакан слабозаваренного напитка.

  • Отвар эхинацеи для повышения иммунитета

Этот рецепт особенно актуален в сезон простуд. Для него необходимы:

  • 1 столовая ложка измельченной травы;
  • и 1 стакан кипятка.

Проварите траву на водяной бане 15 минут, после чего снимите с огня, дайте настояться в течение получаса и процедите. Доведите при помощи кипяченой воды объем до 200 мл. Пить такой чай нужно до еды, утром и вечером по 50 мл (1/4 стакана). Через 10 дней нужно сделать перерыв в приеме.

  • Иммуномодулирующий фиточай

Эхинацея вполне может использоваться вместо чая. Для этого 1 столовую ложку сухой травы заливают стаканом горячей кипяченой воды и настаивают под крышкой 30 минут. После настой требуется процедить, сырье отжать и довести объем кипяченой водой до 200 мл.

Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день или по 1/2 стакана 2 раза в день после еды.

  • Медовый напиток с эхинацеей

Мед, как известно, – еще один способ помочь своему организму противостоять простудным заболеваниям. Почему бы не совместить самые полезные для человека качества этих двух продуктов?

Приготовьте чай из эхинацеи. Залейте 1-2 чайные ложки травы стаканом кипятка и дайте настояться. Правила употребления чая с медом касаются и травяных чаев. Мед добавляйте непосредственно перед тем, как пить чай, и только в остывшую жидкость: это позволит сохранить его целебные свойства.

Пьют такой чай до еды, 2 раза в день, чтобы поддержать иммунитет, ускорить восстановление при простуде и просто для профилактики. Но не забывайте, что у такого напитка могут быть индивидуальные противопоказания.

Советуем почитать: О пользе и вреде курильского чая.

фото: depositphotos.com/alexraths, rezkrr

Нравится ли Вам этот сорт?
Проголосуйте!
0 0
Ссылка на основную публикацию