Чай с бессмертником: польза и противопоказания, рецепты
Сайт о наших любимых напитках

Как заваривать чай с бессмертником

Природа подарила людям множество трав, которые помогают справляться с различными заболеваниями, оставаться здоровыми и активными. Одно из лекарственных растений известных с давних пор – бессмертник песчаный. В народной медицине его использовали для приготовления лечебных отваров.

Чай с цветками цмина или бессмертника песчаного

Чай с бессмертником в умелом сочетании с другими травами также помогает справляться со многими проблемами со здоровьем. Хорошо известно декоративное свойство растения. В высушенном виде его применяют для создания сухих букетов.

Описание растения

У бессмертника много имен. Соломенный цвет, златоцвет песчаный, цмин песчаный – все это об одном и том же растении. В народе его прозвали сухоцвет, неувядайка, кошачьи лапки, золото солнечное. Название бессмертник обусловлено тем, что внешние чешуйки соцветия сохраняют цвет и не вянут даже после того, как его срезают.

Растение вырастает в среднем до 30 – 45 см. На одиночном прямом стебле вытянутые листья, суженные к черешкам. И стебель, и листья достаточно густо опушенные, из-за чего цвет растения кажется серо-зеленым.

Цветки маленькие, золотисто-желтые, собраны в небольшие шарообразные корзинки. Из них формируются метелки. Цветет растение на протяжении всего лета, а вот каждой корзинке на цветение отводится всего пара недель.

Состав и польза травы

В лечебных целях используют цветки бессмертника. Это связано с их богатым химическим составом, который включает: флавоноиды, витамины (С, К и др.), сахара, эфирное масло, каротин, жирные кислоты, дубильные вещества, смолы, минеральные соли, микро- и макроэлементы (кальций, железо, марганец, цинк и др.).

Цмин песчаный обладает множеством полезных свойств антибактериальное, антисептическое, противомикробное, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное, отхаркивающее, кровоостанавливающее, спазмолитическое, обезболивающее, противоглистное.

Также настои из травы-антисептика улучшают работу ЖКТ и способствуют повышению артериального давления.

Противопоказания

Несмотря на несомненную пользу, существуют запреты и ограничения к применению бессмертника и средств на его основе. К ним относятся индивидуальная непереносимость, беременность и кормление грудью, желчекаменная болезнь, гастрит, панкреатит, повышенная кислотность желудочного сока, желтуха, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, тромбофлебит, детский возраст, гипертония.

Но даже при отсутствии явных противопоказаний перед приемом средств и препаратов на основе цмина надо проконсультироваться с врачом. Кроме того, нельзя их использовать длительно и без перерыва, это может вызвать застойные явления в печени.

Рецепты

Чай из бессмертника, настои и отвары в зависимости от состава и способа заваривания, как вспомогательное средство, используют в лечении многих недугов. Но только по назначению лечащего врача.

Настой при простудных заболеваниях

Рецепт 1

  • 500 мл воды;
  • 3 ст. л. цветков бессмертника;
  • 3 ст. л. ягод коричного шиповника;
  • 2 ст. л. корня солодки голой;
  • 2 ст. л. аниса обыкновенного;
  • 2 ст. л. травы хвоща полевого;
  • 2 ст. л. травы и семян огородного укропа.

Сухие ингредиенты измельчить. Смесь залить кипящей водой и поместить на водяную баню. Прогревать полчаса без кипячения. Процеженный настой пьют трижды в день по 150 мл за 10 – 15 минут до приема пищи.

Рецепт 2

  • 500 мл воды;
  • 2 ст. л. цветков бессмертника;
  • 2 ст. л. перечной мяты;
  • 2 ст. л. цветков ромашки аптечной;
  • 2 ст. л. травы тысячелистника;
  • 2 ст. л. календулы лекарственной;
  • 1 ст. л. травы зверобоя продырявленного;
  • 1 ст. л. ягод шиповника.

Все сухие ингредиенты измельчают. Травяную смесь заливают кипятком, заваривают час. Затем жидкость процеживают. Это количество настоя надо разделить на 3 – 4 приема в течение дня.

Желчегонное средство

Рецепт 1

  • 250 мл воды;
  • 3 ст. л. цветков бессмертника.

Сухие цветки измельчить, залить кипятком. Поместить посуду с отваром на водяную баню и проварить 25-30 минут, периодически помешивая. После этого снять с плиты, оставить на 10 минут при комнатной температуре. Отфильтровать, жмых, как следует отжать. В полученную жидкость долить кипяченой воды до первоначального объема.

Пить 2-3 раза в день подогретым по полстакана за 15 минут до еды. Отвар применяют не только как желчегонное, но и как глистогонное средство.

Рецепт 2

  • 4 ст. л. сушеных цветков бессмертника;
  • 2 ст. л. травы и листьев тысячелистника;
  • 2 ст. л. плодов кориандра;
  • 2 ст. л. перечной мяты.

Смешать все компоненты. Заварить 1 ст. л. полученной смеси 0,4 л кипятка. В термосе или другой герметичной емкости настаивать 20 минут, после чего процедить. Настой пьют трижды в день по полстакана за полчаса до еды.

Как собирать и сушить

В лечебных целях используют цветки. Заготовку бессмертника производят в начале цветения, до того, как корзинка распустится полностью. Важно не пропустить сроки, иначе раскрывшись, корзинка быстро начнет терять цветки, а оставшееся цветоложе с оберткой в медицинских целях бесполезно.

Сбор лучше всего производить в сухую погоду, утром, когда высохнет роса. Цветочные корзинки срезают, оставляя небольшой (до 1 см) цветоносный побег. Нельзя вырывать растения с корнями или обрывать со стеблями.

Срезанные соцветия раскладывают в мешки (корзины) не утрамбовывая, чтобы не помять и не повредить. Приступать к сушке надо как можно быстрее. Уже через 3-4 часа хранения в таре, цветки начинают портиться. Повторный сбор сырья на одном и том же месте проводят не ранее, чем через 1-2 года.

Для просушки заготовку раскладывают слоем не больше 2-3 см в прохладном, хорошо проветриваемом, затененном месте. Можно воспользоваться сушилкой с вентиляцией, установив температуру не выше 40 °С. Готовые высушенные цветки надо держать в темном, сухом месте. Так они сохранят полезные свойства в течение 3 лет.

Целебный бессмертник на протяжении веков оправдывает свое название, возвращая людям здоровье и силы.

фото: depositphotos.com/belchonock

Ссылка на основную публикацию

Adblock
detector