Чай из листьев земляники: польза и вред, правила заготовки
Сайт о наших любимых напитках

Cвойства и противопоказания чая из листьев земляники

Лето – это не только время отпусков, пикников и купаний в водоемах. Именно сейчас самое подходящее время, чтобы запастись витаминами на предстоящую зиму. И один из самых доступных и полезных вариантов – земляничный чай: вкусный, ароматный и с массой уникальных свойств. Поэтому в мае – июне стоит обязательно прогуляться по лугам и опушкам леса, чтобы запастись столь ценным сырьем.

Ягоды клубники с листьями

Полезные свойства

В начале лета многие отправляются в лес или в луга для того, чтобы запастись ароматными ягодами. Некоторые ее еще называют лесной клубникой, ставя в один ряд с той, что растет на приусадебных участках. Но ягодки, что собраны в диких условиях намного полезнее и ароматнее домашних.  Поэтому, правильнее будет разделять понятия «земляника» и «клубника». Хотя, в качестве привычного названия можно оставить и последнее.

Из земляники можно приготовить что угодно – варенье, джемы, компоты и тому подобное. Но мало кто обращает внимание на листья этого растения. А, между тем, чай из листьев земляники – удивительное средство, способное заменить множество промышленных лекарств.

Растение обладает множеством полезных свойств, благодаря своему уникальному составу. Лесная клубника, прежде всего, содержит огромное количество витамина С. А это, как известно, незаменимый элемент для восстановления и поддержания иммунитета.

Кроме того, в листьях содержатся витамины группы В, витамин А, кальций, фосфор, кобальт, медь, калий, лимонная, яблочная, хинная кислоты, дубильные вещества, фруктоза и многое другое. Все это делает земляничные листья средством, которое может действительно принести пользу человеку без кучи побочных действий, что так часты у промышленных лекарств.

Прежде всего, настой из лесной клубники можно пить при простуде, чтобы быстро и без вреда для здоровья избавиться от температуры, насморка и кашля. Но листья земляники обладают и рядом других свойств, которые можно применять для своей пользы. Например, ароматный чай способен:

  • устранить спазмы;
  • предотвратить возникновение камней в почках;
  • улучшить работу мочеиспускательной системы;
  • успокоить нервы и избавить от бессонницы;
  • укрепить кровеносные сосуды;
  • снизить давление;
  • улучшить состояние при атеросклерозе;
  • положительно повлиять на работу желудка и кишечника;
  • устранить воспаления ротовой полости;
  • избавить от неприятного запаха изо рта;
  • снизить количество кровяных выделений у женщин во время менструаций;
  • улучшить обмен веществ.

Также ароматный настой можно применять с пользой не только изнутри, но и наружно. Он прекрасно справляется с гнойничками и воспалениями, быстро заживляет порезы, царапины, солнечные ожоги и другие повреждения кожи. Часто свойства растения используются и в косметологии. Можно протирать настоем лицо или же добавить немного в ухаживающий крем. Благодаря полезным веществам, что содержатся в листьях, улучшится цвет и состояние кожи, снизится выделение кожного сала, значительно сократится появление морщин.

Для приготовления чая необходимо залить чайную ложку измельченных листиков земляники стаканом кипятка, накрыть, настаивать на протяжении пяти минут, затем процедить.

Чай из листьев лесной клубники можно смело пить практически при любых состояниях. В отличие от промышленных лекарств, это средство приятно употреблять, и уже можно не переживать о вреде для организма. Правда, и такой настой обладает рядом противопоказаний, знать о которых необходимо.

Вред растения

Любое растение, даже с внушительным списком полезных свойств, все равно способно нанести вред здоровью. В том числе и земляника. Это может случиться при чрезмерном употреблении продукта и в том случае, если не учитывать имеющиеся противопоказания.

Так, чай из земляники, при всей ее безграничной пользе, не стоит пить при следующих заболеваниях:

  • печеночные и почечные колики;
  • панкреатит;
  • гастрит;
  • аппендицит;
  • повышенное выделение желудочного сока;
  • низкое артериальное давление;
  • анемия, поскольку дубильные вещества, содержащиеся в растении, снижают усваивание железа.

Также не стоит принимать чай из листьев лесной клубники беременным женщинам. Исследования показали, что растение обладает свойством стимулировать сокращение матки, что чревато выкидышем. А вот в конце срока стоит включить настой в рацион, чтобы ускорить роды. Естественно, если лечащий врач дал на это добро.

Еще один важный момент – это аллергия и индивидуальная непереносимость. Земляника, несмотря на всю ее пользу, считается достаточно сильным аллергеном. И людям, склонным к подобному заболеванию, стоит быть осторожнее с приемом напитков на основе лесной клубники. В том случае, если на коже появится сыпь, покраснения, начнется зуд и другие негативные проявления, следует прекратить прием настоя и сразу же обратиться к врачу. По этой же причине следует быть аккуратными кормящим мамам. Пить чай из земляники в этот период можно, но понемногу. И при первых признаках аллергии у малыша следует исключить такое питье из рациона.

Даже в том случае, когда никаких проблем со здоровьем не наблюдается, увлекаться настоем из полезного растения не стоит. Лесная клубника обладает сильным мочегонным эффектом, а это чревато обезвоживанием организма.

В целом же, при соблюдении элементарных правил и при внимательном отношении к своему здоровью, земляничный чай не способен оказать ни малейшего вреда.

Правила заготовки

Конечно, очень важно соблюдать основные правила потребления чая из земляники. Но прежде листья надо собрать. И от того, как правильно это будет сделано, зависит, насколько полезным впоследствии получится настой и не причинит ли он вреда.

  1. Первое важное условие – сезон. Листья лесной клубники содержат максимум пользы в пору цветения. После появления ягод концентрация витаминов и микроэлементов значительно снижается, и воздействие на организм будет уже не таким, как раньше. Поэтому, отправляться за сырьем следует в мае – июне, в некоторых регионах даже в начале июля.
  2. Второй момент – время суток. Оптимальным вариантом для похода за лесной клубникой считается утро, часов до 11 – 12. Как только сошла роса, но солнце еще не стало слишком припекать, можно срезать листья. Считается, что и фазы луны в деле заготовки лекарственного сырья играют не последнюю роль. Многие опытные травники предпочитают собирать травы и цветы на растущей луне, когда растения содержат максимальное количество полезных веществ.
  3. Не стоит забывать и о месте сбора, дабы получить только пользу. Заготавливать листья земляники следует подальше от трасс, городов и промышленных предприятий. В растения через почву и воздух моментально попадают тяжелые металлы, выхлопные газы, вредные выбросы. Чай из такой клубники нанесет непоправимый вред здоровью, почему и следует тщательно выбирать места сбора.

Для того чтобы сохранить все полезные свойства, сушить сырье для будущего чая следует без доступа солнечных лучей в разложенном виде или подвешенным в пучках. Хранится заготовка в прохладном темном месте, вдали от специй и других продуктов с сильным запахом.

фото: depositphotos.com/sergioz

Нравится ли Вам этот сорт?
Проголосуйте!
0 0
Ссылка на основную публикацию