Сочная мякоть ананаса с оригинальным вкусом и приятным ароматом – настоящее чудо природы. Полезные и диетические свойства делают экзотический фрукт ценнейшим продуктом и желанным гостем на нашем столе.
Ананасовый смузи не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Рецепты приготовления отличаются простотой, но есть и изысканные варианты для гурманов.
Апельсиновое наслаждение
Кефир или йогурт – традиционные составляющие смузи, но не стоит бояться экспериментировать. Напиток можно приготовить и с другими вкусными, не менее полезными ингредиентами.
Рецепт с апельсиновым соком
Понадобится:
- мякоть ананаса – 300 г;
- апельсиновый сок – 150 мл;
- вода – 50 мл;
- йогурт – 75 г;
- кубики льда.
Способ приготовления: взбить все ингредиенты и наслаждаться вкусным и полезным коктейлем.
Фруктовый с апельсином
Мякоть ананаса богата витаминами, микро- и макроэлементами, так необходимыми организму человека. Вкупе же с другими фруктами, полезность смузи с ананасом возрастает в несколько раз.
Понадобится:
- ананас – 50 г;
- клубника – несколько ягод;
- персик среднего размера;
- небольшой апельсин;
- йогурт (кокосовое либо коровье молоко) – 100 мл;
- мякоть дыни – 50 г.
Фрукты помыть, нарезать небольшими кусочками и поместить в чашу блендера с йогуртом. Взбить. По желанию добавить кубики льда.
Напиток не должен быть ни холодным, ни теплым. Готовый смузи можно охладить, поставив в холодильник на 10-15 минут. А замороженные фрукты предварительно немного разморозить. Прохладный десерт – вот идеальное состояние для подачи.
С апельсином и яблоком
Для 1 порции напитка понадобятся:
- яблоко – ½ шт.;
- апельсин – ½ шт.;
- мякоть ананаса – 50 г;
- апельсиновый сок – 50 мл;
- мед – чайная ложка.
Нарезать фрукты кусочками. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и взбить. Бодрящий смузи готов к подаче.
Клубнично-ананасовый микс
В летнюю жару смузи со сладкими ягодами клубники в сочетании с ананасом легко утолит жажду, зарядит энергией и подарит хорошее настроение.
- ананас (свежий или консервированный) – 150 г;
- клубника – 8 -10 ягод;
- йогурт – 300 мл;
- молоко – 125 мл;
- сахар – 1-2 ст. л.;
- колотый лед.
Поместить фрукты и ягоды в чашу блендера со льдом, залить молочными напитками и взбить. Смузи с ананасом и клубникой готов. Изюминки угощению придаст кусочек ананаса на бокале при подаче.
С бананом
Главный ингредиент рецепта – ананас можно добавлять как в свежем, так и консервированном виде. Во втором случае, использовать вместе с сиропом.
- ананас – 200 г;
- банан – 1 шт.;
- йогурт (можно заменить на ряженку или кефир) – 200 мл;
- мускатный орех (для украшения);
- колотый лед.
Очищенный банан нарезать на кусочки. Все ингредиенты смешать в блендере до однородного состояния. Смузи из ананаса и банана разлить по красивым бокалам, посыпать мускатным орехом и украсить кусочками фруктов (можно на шпажке).
Имбирный вариант
В число полезных свойств имбиря, равно как и ананаса, входит его способность улучшать обмен веществ и нормализовать работу пищеварительной системы. Поэтому коктейль из двух жиросжигающих элементов подойдет для тех, кто стремится избавиться от пары-тройки килограмм.
Понадобится:
- имбирный корень – 2-3 см;
- мякоть ананаса – 50 г;
- вода – 50 мл;
- грейпфрут – ½ шт.;
- огурец (небольшой) – 1 шт.
Как готовить:
- Фрукты предварительно охладить.
- Имбирь почистить, измельчить.
- Фрукты и огурец нарезать кусочками.
- Все ингредиенты перемешать при помощи блендера.
Витаминные коктейли, как и любой другой продукт, принесут пользу лишь при разумном употреблении.
Для любителей тропических фруктов
С кокосовым молоком
Понадобится всего два ингредиента и освежающий тропический коктейль готов:
- кусочки ананаса – 50-70 г (предварительно охлажденные);
- кокосовое молоко – 100 мл;
- банан (небольшой) – 1 шт.
Смешать в блендере все ингредиенты. Подавать экзотический смузи в высоких бокалах с соломинкой. По желанию добавить 2-3 кубика льда.
Рекомендуем попробовать приготовить: кофе с кокосовым молоком.
Ананасовый смузи с манго
Еще один тропический плод манго давно уже не редкий гость за нашим столом. Его не только используют для приготовления сока, коктейлей или пюре, но и добавляют к основным блюдам, особенно из морепродуктов, а также делают мороженое. Для мангового коктейля понадобится:
- ананас – 4-5 долек;
- манго – 1 шт.;
- клубника (свежая или замороженная) – 5 ягод;
- апельсин – 1 шт.
Как готовить:
- Выжать сок апельсина.
- Манго очистить и порезать на кусочки.
- Поместить ингредиенты в блендер и взбить.
Напиток может не только заменить завтрак или ужин, но и благодаря быстроте приготовления, стать угощением для гостей на скорую руку.
С авокадо (рецепт 1)
При выборе учтите, что спелый авокадо – чуть мягкий, но упругий на ощупь, при надавливании на него след от пальцев тут же исчезает. Еще один признак зрелости, когда при встряхивании слышится звук косточки.
Ингредиенты:
- ананас – треть фрукта;
- авокадо – 1 шт.;
- вода – 200 мл.
Как готовить:
- Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками.
- Измельчить ингредиенты в блендере. Количество воды условно и зависит от вашего желания, насколько густой напиток вы хотели бы получить.
Консистенция напитка должна быть однородной без каких-либо кусочков. Если блендер не сразу справляется с поставленной задачей, значит, процесс измельчения нужно повторить.
С авокадо (рецепт 2)
Сытный и вкусный коктейль для тех, кому важно здоровое питание и тем, кто хочет похудеть. Понадобится:
- ананас – 100 г;
- авокадо – 1 шт.;
- апельсин ½ шт.;
- тертый имбирь – 1 ч. л.;
- вода – 100 мл.
Как готовить:
- Авокадо очистить, вынуть косточку, порезать кубиками.
- Также поступить с половинкой апельсина.
- Смешать все ингредиенты в блендере. Разлить по высоким бокалам.
По желанию можно добавить в рецепт немного шпината.
Ананасовый смузи укрепляет иммунитет, не создает тяжесть в желудке, очищает организм, выводит токсины и шлаки, способствует похудению, насыщает организм полезными веществами, входящими в состав ингредиентов. И просто поднимает настроение и является вкусным средством для поднятия жизненного тонуса.
Но все хорошо в меру. Нельзя длительное время употреблять смузи взамен полноценного обеда или ужина. В рационе непременно должна присутствовать и твердая пища.
фото: depositphotos.com/denio109, vanillaechoes
